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商品一覧（ケーキ・洋菓子）
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商品一覧
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New! クッキー生地の上にミックスフルーツのピューレ、ルビーチョコとチーズのムースが２層になっています。
432円
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ホワイトチョコベースのさくらのムースの中に求肥と桜の葉が入ったグリオットチェリー、バニラのブリュレが入っています。
453円
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リニューアルしたスゥブランのシュークリーム。シュー皮の上にクッキー、底はパイのいいとこどり．．．生地にとろ〜っとカスタードクリームをたっぷりつめました。
226円
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いちごとフランボワーズのムースとホワイトチョコのムース、ホワイトチョコのビスキーの３層のハーモニーをお楽しみ下さいませ。
410円
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ココナッツブランマンジェ、マンゴープリン、マンゴー＆パッションゼリーの３層。上にはたっぷりマンゴーとソースをのせました。
453円
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淡雪のようなスフレチーズケーキ、オレンジのコンフィとフワッと軽いチーズクリームを包み込みました。
388円
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下から野イチゴのソース、フルーツカクテルのムース、マスカルポーネクリーム。フルーツとの相性バッチリです。
464円
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ほうじ茶のブランマンジェにわらび餅、抹茶とさくら葉のムース、黒豆、黒みつをのせました。
388円
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ゆずのムース、抹茶のビスキュイ、抹茶のムース、ミルクチョコレートのムース、プラリネのフィアンティーヌ。和と洋の融合した味になりました。
453円
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モッツァレラクリームとクレームマダムの中にいちごのコンフィチュールが入っています。
410円
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ブラックベリーチョコムースの中に、ブラックベリーのゼリー、紅茶のブリュレが入っています。
432円
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チョコレートスポンジにグリオットチェリーの煮汁をアンビベしたもので、ビターチョコレートクリームとグリオットチェリーをサンドし上をバニラのシャンティーでデコレーションしました。
399円
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フランスでは定番のショートケーキ。いちごの味をストレートに味わえるケーキです。
453円
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しっとりしたスポンジをふわふわの軽い生クリームで包みました。
410円
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サクサクのパイ生地にほんのり甘いカスタードクリーム、旬のいちごをサンドしました。
453円
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マスカルポーネチーズを使ったいちごムースの中にルバーブといちごのコンフィチュールが入っています。
410円
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クッキー生地の上にベイクドチーズとレアチーズのクリーム。２層になっています。
410円
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低脂肪の濃縮乳を使用したヘルシーななめらかプリンです。
432円
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ふわふわのクリームを詰込んだタルトに、いちごを贅沢に敷き詰めました。
432円
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ブルーベリーをふんだんに使い、さくさくのパイ生地、生・カスタードクリームと合わせました。
486円
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杏とピスターシュクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
291円
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洋梨とアーモンドクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
280円
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オレンジのシロップが”ジュワーッ”とつまっています。お酒強めのケーキです。
388円
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ふわふわのシフォンケーキにいちごのクリームをサンドしました
399円
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しっとりふわふわのシフォンに甘さひかえめのかるいチョコレートクリームをしぼりました。
388円
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マスカルポーネを使ったチーズクリームの中に本格エスプレッソのシロップをたっぷり染み込ませた生地が中に入っています。
388円
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ラム酒漬けのレーズンを使い、アーモンドとヘーゼルナッツをのせたしっかりしたチョコレートケーキです。
378円
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ミルクチョコレートの中に紅茶味のブリュレと紅茶に漬け込んだプルーンが入っています。
421円
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プラリネムースの中に、ピスタチオのババロア。サクサクカリカリの食感がアクセントになっています。
410円
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ミルクチョコのビスキーの上に、サクサクのフィアンティーヌ、ビターチョコのムースとホワイトチョコのムースを重ねました。
421円
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チーズの香りが口の中でじんわり広がります。下のタルトのサクサク感とチーズの相性抜群です。
378円
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しっとりふわふわのチーズケーキです。
345円
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チョコをぎゅっと詰め込んで焼き上げたケーキです。チョコの苦味と甘さのバランスのとれたケーキです。
388円
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しっとりとしたチョコレートのスポンジと口どけの良いガナッシュを組み合わせた食べやすいチョコレートケーキです。
388円
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発酵前のチーズ（フロマージュブラン）を使ったムースです。中には甘酸っぱい木苺ソースを入れました。
421円
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上質の栗をふんだんに使い、素材の味そのものを生かしたケーキです。常温に置く度に味が変化しやすいので、お早めにお召し上がりください。
421円
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国産のマロンペーストをしぼり、中にはまるごとの栗が入っています。
496円
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半熟プリンのセットです。
1,674円
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ぜひ一度お試し下さい。シェフおススメの一品です。
302円
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外はカリカリで中はクレープのようなモチッとした食感がお楽しみいただけます。フランスボルドー地方の伝統菓子です。
216円
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シナモンのきいた、甘めの昔懐かしいアップルパイを意識して作りました。りんごの存在感をお楽しみ下さい。
345円
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自家製パイとりんごのシンプルな組み合わせで、ストレートなおいしさをひきだしています。
248円
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