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商品一覧

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ハスカップの実入りのタルトの上に赤い実のジャムを塗り、その上にカシスとバニラのムースをのせました
490円
ベルガモットのムースの中にバラのクリームブリュレと、赤い実のゼリーが入っています。隠し味に生姜を使用しています。
440円
エスプレッソを染み込ませたビスキュイとコーヒークリームを層にした土台の上に、ブロンドチョコレートを合わせました。
440円
香ばしいプラリネのムースにさっぱりしたレモンコンフィの組み合わせがバランスよく爽やかな仕上がりです。
470円
しっとりしたスポンジをふわふわの軽い生クリームで包みました。
440円
フランス版のショートケーキ。いちごのおいしい時期限定のケーキです。
510円
上質の栗をふんだんに使いました。栗の本当のおいしさをお楽しみください。
470円
栗のフィナンシェの上に生クリームをのせ、国産のマロンペーストを絞りました。中には栗がまるごと入っています。
590円
マスカルポーネを使ったチーズクリームの中にエスプレッソのシロップをたっぷり染み込ませた生地とクランブルカフェが入っています。
420円
マスカルポーネチーズを使ったムースの中にルバーブといちごのコンフィチュールが入っています。
450円
モッツァレラクリームとクレームマダムの中にいちごのコンフィチュールが入っています。
440円
クレームブリュレピスターシュと赤い実のソースを合わせたバニラのシブースト。かわいらしいキャセロール型の器が表面のキャラメリゼの焼き色をひき立て、見た目にもおいしく仕上がりました。
490円
ハスカップの酸味が白桃の甘さをひきたて、さらに野いちごのソースがコクをプラス。三位一体のおいしさをお楽しみ下さい。
460円
ココナッツブランマンジェの上にパッションゼリーとマンゴーの実をたっぷりのせました。まん中のマンゴーソースを崩してお召し上がり下さい。
500円
淡雪のようなスフレチーズケーキで、オレンジのコンフィとフワッと軽いチーズクリームを包み込みました。
420円
野イチゴのソース、フルーツカクテルのムース、マスカルポーネクリームに相性ぴったりのフルーツを飾り付けた華やかな庭のような一品です。
510円
ほうじ茶のブランマンジェにわらび餅と抹茶とさくら葉のムース、黒豆、黒みつを飾りました。
420円
サクサクのパイ生地にほんのり甘いカスタードクリーム、旬のいちごをサンドしました。
510円
チョコレートスポンジにグリオットチェリーの煮汁を染み込ませたもので、ビターチョコレートクリームとグリオットチェリーをサンドし上をキルシュのシャンティーでデコレーションしました。
430円
クッキー生地の上にベイクドチーズとレアチーズを2層に重ねました。
450円
ふわふわのクリームをつめ込んだクッキー生地のタルトに、いちごを贅沢にしきつめました。
470円
しっとりふわふわのシフォンケーキに甘さ控えめの軽いチョコレートクリームを合わせました。
420円
サクサクのパイ生地にフレッシュブルーベリーを贅沢にのせました。
520円
洋梨とアーモンドクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
320円
シュー皮の上にクッキー、底はパイの・・・いいとこどりの生地にとろ〜っとしたカスタードクリームをたっぷりつめました。
280円
≪お酒強めのケーキです≫オレンジのお酒とアニス風味のオレンジシロップが”ジュワーッ”とつまっています。
420円
ラム酒漬けのレーズン、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツ、ココアスポンジ、ガナッシュを混ぜ合わせたいろんな食感や味をお楽しみいただけるチョコレートケーキです。
440円
プラリネムースの中に、ピスタチオのブリュレ。サクサクカリカリの食感がアクセントになっています。
440円
ミルクチョコのスフレの上に、ビターチョコのムースとホワイトチョコのムースを重ねました。
470円
クリームチーズの香りが口の中でじんわり広がる濃厚なチーズケーキです。
420円
たっぷりのチョコレートをぎゅっとつめ込んだケーキです。
420円
3種のチーズを使用したしっとりチーズケーキです。
380円
チョコレートのスポンジとチョコレートガナッシュが2層になっています。チョコレートたっぷりなのになぜか食べやすい…食べ始めると止まらない…そんなチョコレートケーキです。
440円
"モンブラン"とは山の名前。さっぱりとしたフロマージュブランのムースの中に、甘酸っぱい木苺のソースが入っています。
450円
半熟プリンのセットです。
1,970円
ぜひ一度お試し下さい!シェフおススメです。
340円
外はカリカリッと、中はクレープのようなモチッとした食感がお楽しみいただける、フランスボルドー地方の伝統菓子です。
230円
シナモンのきいた、昔懐かしい甘めのアップルパイを意識してつくりました。りんごの存在感をお楽しみ下さい。
390円
自家製パイとりんごのシンプルな組み合わせが、りんごのストレートなおいしさをひきだしています。
330円