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商品一覧

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エスプレッソを染み込ませたビスキュイとコーヒークリームを層にした土台の上に、ブロンドチョコレートを合わせました。
420円
香ばしいプラリネのムースにさっぱりしたレモンコンフィの組み合わせがバランスよく爽やかな仕上がりです。
450円
しっとりしたスポンジをふわふわの軽い生クリームで包みました。
420円
フランス版のショートケーキ。いちごのおいしい時期限定のケーキです。
490円
上質の栗をふんだんに使いました。栗の本当のおいしさをお楽しみください。
450円
栗のフィナンシェの上に生クリームをのせ、国産のマロンペーストを絞りました。中には栗がまるごと入っています。
560円
マスカルポーネを使ったチーズクリームの中にエスプレッソのシロップをたっぷり染み込ませた生地とクランブルカフェが入っています。
400円
マスカルポーネチーズを使ったムースの中にルバーブといちごのコンフィチュールが入っています。
430円
モッツァレラクリームとクレームマダムの中にいちごのコンフィチュールが入っています。
420円
ホワイトチョコとさくらのムースの中に、求肥と桜の葉入りグリオットゼリー、バニラのブリュレが入っています。
470円
サクサクパイの上にかぼちゃ煮とかぼちゃクリームをのせて焼き上げました。素朴なおいしさ際立つ一品です。
290円
【熊本県産 銀寄使用】サクサク、ホロホロのパイの中に1粒まるごと栗を入れた贅沢なお菓子です。
380円
アーモンドたっぷりの生地でマロンクリーム、マロングラッセ、カシスの実を巻き上げカシスクリームでコーティングして仕上げました。
420円
クレームブリュレピスターシュと赤い実のソースを合わせたバニラのシブースト。かわいらしいキャセロール型の器が表面のキャラメリゼの焼き色をひき立て、見た目にもおいしく仕上がりました。
470円
いちごとフランボワーズのムースとホワイトチョコのムース、ホワイトチョコのビスキーの3層のハーモニーをお楽しみ下さいませ。
430円
ココナッツブランマンジェの上にパッションゼリーとマンゴーの実をたっぷりのせました。まん中のマンゴーソースを崩してお召し上がり下さい。
480円
淡雪のようなスフレチーズケーキで、オレンジのコンフィとフワッと軽いチーズクリームを包み込みました。
400円
野イチゴのソース、フルーツカクテルのムース、マスカルポーネクリームに相性ぴったりのフルーツを飾り付けた華やかな庭のような一品です。
490円
ほうじ茶のブランマンジェにわらび餅と抹茶とさくら葉のムース、黒豆、黒みつを飾りました。
400円
ゆずのムース・抹茶のビスキュイ・抹茶のムース・ミルクチョコレートのムース・プラリネのフィアンティーヌ、、、、和と洋が融合した味になりました。
470円
ブラックベリーチョコムースの中に、ブラックベリーのゼリー、紅茶のブリュレが入っています。
450円
ビターチョコレートムースの中にクレームブリュレと杏のコンポートが入っています。底にはサブレを合わせました。
460円
サクサクのパイ生地にほんのり甘いカスタードクリーム、旬のいちごをサンドしました。
490円
チョコレートスポンジにグリオットチェリーの煮汁をアンビベしたもので、ビターチョコレートクリームとグリオットチェリーをサンドし上をキルシュのシャンティーでデコレーションしました。
410円
クッキー生地の上にベイクドチーズとレアチーズを2層に重ねました。
430円
低脂肪の濃縮乳を使用したヘルシーななめらかプリン。さっぱりとした木苺のソースがアクセントになっています。
460円
ふわふわのクリームをつめ込んだクッキー生地のタルトに、いちごを贅沢にしきつめました。
450円
しっとりふわふわのシフォンケーキに甘さ控えめの軽いチョコレートクリームを合わせました。
400円
サクサクのパイ生地にフレッシュブルーベリーを贅沢にのせました。
500円
クッキー生地のタルトの中にコーヒー風味のアーモンドクリームをしぼってペカンナッツを入れ、きび糖のシュトロゼルをのせて焼き上げました。
290円
杏とピスターシュクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
330円
洋梨とアーモンドクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
320円
シュー皮の上にクッキー、底はパイの・・・いいとこどりの生地にとろ〜っとしたカスタードクリームをたっぷりつめました。
260円
≪お酒強めのケーキです≫オレンジのお酒とアニス風味のオレンジシロップが”ジュワーッ”とつまっています。
400円
ラム酒漬けのレーズン、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツ、ココアスポンジ、ガナッシュを混ぜ合わせたいろんな食感や味をお楽しみいただけるチョコレートケーキです。
420円
プラリネムースの中に、ピスタチオのブリュレ。サクサクカリカリの食感がアクセントになっています。
420円
ミルクチョコのスフレの上に、ビターチョコのムースとホワイトチョコのムースを重ねました。
450円
クリームチーズの香りが口の中でじんわり広がる濃厚なチーズケーキです。
400円
たっぷりのチョコレートをぎゅっとつめ込んだケーキです。
400円
3種のチーズを使用したしっとりチーズケーキです。
360円
チョコレートのスポンジとチョコレートガナッシュが2層になっています。チョコレートたっぷりなのになぜか食べやすい…食べ始めると止まらない…そんなチョコレートケーキです。
420円
"モンブラン"とは山の名前。さっぱりとしたフロマージュブランのムースの中に、甘酸っぱい木苺のソースが入っています。
430円
半熟プリンのセットです。
1,720円
ぜひ一度お試し下さい!シェフおススメです。
320円
外はカリカリッと、中はクレープのようなモチッとした食感がお楽しみいただける、フランスボルドー地方の伝統菓子です。
230円
シナモンのきいた、昔懐かしい甘めのアップルパイを意識してつくりました。りんごの存在感をお楽しみ下さい。
390円
自家製パイとりんごのシンプルな組み合わせが、りんごのストレートなおいしさをひきだしています。
330円
かぼちゃのほのかな甘みと口どけの良さをお楽しみください。
420円