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商品一覧

リニューアルしたスゥブランのシュークリーム。シュー皮の上にクッキー、底はパイのいいとこどり...生地にとろ〜っとカスタードクリームをたっぷりつめました。
226円
いちごとフランボワーズのムースとホワイトチョコのムース、ホワイトチョコのビスキーの3層のハーモニーをお楽しみ下さいませ。
410円
淡雪のようなスフレチーズケーキ、オレンジのコンフィとフワッと軽いチーズクリームを包み込みました。
388円
下から野イチゴのソース、フルーツカクテルのムース、マスカルポーネクリーム。フルーツとの相性バッチリです。
453円
ゆずのムース、抹茶のビスキュイ、抹茶のムース、ミルクチョコレートのムース、プラリネのフィアンティーヌ。和と洋の融合した味になりました。
453円
モッツァレラクリームとクレームマダムの中にいちごのコンフィチュールが入っています。
410円
ブラックベリーチョコムースの中に、ブラックベリーのゼリー、紅茶のブリュレが入っています。
421円
チョコレートスポンジにグリオットチェリーの煮汁をアンビベしたもので、ビターチョコレートクリームとグリオットチェリーをサンドし上をバニラのシャンティーでデコレーションしました。
399円
フランスでは定番のショートケーキ。いちごの味をストレートに味わえるケーキです。
453円
しっとりしたスポンジをふわふわの軽い生クリームで包みました。
399円
マスカルポーネチーズを使ったいちごムースの中にルバーブといちごのコンフィチュールが入っています。
410円
クッキー生地の上にベイクドチーズとレアチーズのクリーム。2層になっています。
410円
低脂肪の濃縮乳を使用したヘルシーななめらかプリンです。
432円
ふわふわのクリームを詰込んだタルトに、いちごを贅沢に敷き詰めました。
432円
ブルーベリーをふんだんに使い、さくさくのパイ生地、生・カスタードクリームと合わせました。
432円
杏とピスターシュクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
291円
洋梨とアーモンドクリームを一緒に焼き上げたタルトです。
280円
オレンジのシロップが”ジュワーッ”とつまっています。お酒強めのケーキです。
388円
ふわふわのシフォンケーキにいちごのクリームをサンドしました
388円
しっとりふわふわのシフォンに甘さひかえめのかるいチョコレートクリームをしぼりました。
378円
マスカルポーネを使ったチーズクリームの中に本格エスプレッソのシロップをたっぷり染み込ませた生地が中に入っています。
388円
ラム酒漬けのレーズンを使い、アーモンドとヘーゼルナッツをのせたしっかりしたチョコレートケーキです。
367円
コーヒー風味のビスキュイとゲランド産の塩が入ったキャラメルクリームが層になったケーキにクルミでアクセントをつけました。
388円
タルト生地の中にチョコレートプリン、上からナッシュ、チョコレートをかけ、上にムースショコラ、キャラメルをのせました。
399円
ミルクチョコレートの中に紅茶味のブリュレと紅茶に漬け込んだプルーンが入っています。
421円
プラリネムースの中に、ピスタチオのババロア。サクサクカリカリの食感がアクセントになっています。
410円
ミルクチョコのビスキーの上に、サクサクのフィアンティーヌ、ビターチョコのムースとホワイトチョコのムースを重ねました。
421円
チーズの香りが口の中でじんわり広がります。下のタルトのサクサク感とチーズの相性抜群です。
367円
しっとりふわふわのチーズケーキです。
345円
チョコをぎゅっと詰め込んで焼き上げたケーキです。チョコの苦味と甘さのバランスのとれたケーキです。
388円
しっとりとしたチョコレートのスポンジと口どけの良いガナッシュを組み合わせた食べやすいチョコレートケーキです。
388円
発酵前のチーズ(フロマージュブラン)を使ったムースです。中には甘酸っぱい木苺ソースを入れました。
432円
上質の栗をふんだんに使い、素材の味そのものを生かしたケーキです。常温に置く度に味が変化しやすいので、お早めにお召し上がりください。
421円
国産のマロンペーストをしぼり、中にはまるごとの栗が入っています。
486円
半熟プリンのセットです。
1,674円
ぜひ一度お試し下さい。シェフおススメの一品です。
302円
外はカリカリで中はクレープのようなモチッとした食感がお楽しみいただけます。フランスボルドー地方の伝統菓子です。
216円
シナモンのきいた、甘めの昔懐かしいアップルパイを意識して作りました。りんごの存在感をお楽しみ下さい。
345円
自家製パイとりんごのシンプルな組み合わせで、ストレートなおいしさをひきだしています。
248円