完熟高原バナナのおいしさを引き立てる甘さ控えめのあっさりした軽～い生クリームとふわふわのスポンジが最高の組み合わせです。

当店シェフが子どもの頃に食べたバナナボートを現代風に仕上げた懐かしさと新しさを感じる一品です。